쌍별귀뚜라미의 풍부한 영양효능에 대해 아시나요?

친환경으로 건강하게 키운 쌍별귀뚜라미는 고함량의 단백질과 필수 아미노산, 감칠맛의 대표성분 글루탐산을 포함하고 있습니다. 건조된 귀뚜라미는 그냥 드셔도 맛이 좋습니다. 

루신 성분

루신은 근육의 손실을 막아주는 역활을 하므로 특히 운동하시는 분들에게 좋습니다.

니신 성분

골다공증을 예방하고 호르몬 생성에 도움을 줍니다.

올레아미노산 성분

콜레스테롤을 저하시켜주고, 동맥경화 심혈관 질환을 예방해주며 체내에 칼슘흡수와 항암효과에 특히 좋습니다.

리놀레산 성분

리놀레산은 콜레스트롤을 배설시키고 동맥경화를 예방한다.

소고기보다도 단백질 풍부

쌍별귀뚜라미는 소고기에 비해 3배 정도 단백질이 풍부하다고 합니다. 

간 보호 및 숙취해소에 도움

쌍별 귀뚜라미는 숙취 해소에 필요한 알콜 분해 효소의 양을 증가시켜주는 것으로 알려져 있으며, 간을 보호하고 피로회복에 도움을 주어 피부미용에도 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 건강관리를 위해 중년층에서 많이 애용하시는 이유중에 하나입니다. 

다양한 건강식품과 활용도

쌍별귀뚜라미는 환자들의 영양보충을 위해서도 많이 쓰입니다. 항암치료할 때에는 아무거나 먹기가 힘든데, 갈색거저리와 쌍별귀뚜라미 가루를 활용하여 푸딩을 만들어 먹기도 합니다. 또한 건강식 쿠키, 에너지바, 초콜릿, 핫케익,파스타 등에도 넣어 먹기도 합니다.  건새우와 맛이 비슷하기에 건조된 쌍별귀뚜라미를 그냥 드시거나 안주용으로 드시는 분들도 많으십니다.